Consejo Económico y Social de Castilla y León

DESARROLLO DE LA JORNADA

Antes de comenzar la jornada atendieron a los Medios: Prudencio Prieto Cardo, Vicepresidente de ConsumES; Enrique Cabero Morán, Presidente del CESCyL, María Pettit, Directora General de Comercio y Consumo de la JCYL; y Daniel Arribas González, Director General de Consumo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.

La jornada comenzó la Bienvenida del Vicepresidente de ConsumES, y las intervenciones del presidente del CES de CyL, la Directora General de Comercio y Consumo de la Junta y el Director General de Consumo del Ministerio.

A continuación se desarrolló la Mesa redonda sobre el desperdicio alimentario, como actividad central y cierre del Foro, moderada por Javier Cuevas, Director de contenidos de la Cadena SER en CyL, en la que intervinieron: Aurelio González del Río, Secretario general de UPA Castilla y León; Isabel del Amo Palencia, Gerente de ASUCYL - Asociación de Supermercados de Castilla y León; Silvia Corrales Flores, Responsable de Medio Ambiente de Mercadona; Jesús Mediavila, Presidente Banco Alimentos de Valladolid; y Ana Alzaga Menaza, Secretaria de la Confederación ConsumES.

INFORMACIÓN DE LOS ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES

• Ciclo de foros. EL DESPERDICIO ALIMENTARIO | Unión de Consumidores de Castilla y León
• Ciclo de foros. EL DESPERDICIO ALIMENTARIO | ConsumES

La Agenda 2030 establece entre sus objetivos la redución en un 50% del desperdicio alimentario en el comercio minorista así como la reducción de las pérdidas en las cadenas de producción y distribución.

Para lograr estos objetivos se establecen distintas estrategias, como por ejemplo la estrategia "de la granja a la mesa", un plan que busca integrar en otras políticas de la Unión europea la prevención de pérdidas y proponer objetivos jurídicamente vinculantes para la redución de residuos.

Desde la Directiva Marco sobre residuos presentada a la Comisión europea en julio de 2023, se han establecido también objetivos claros para 2030 en esta materia. Concretamente se quiere reducir un 10% las pérdidas en el eslabón de la transformación y conjuntamente en el eslabón de la venta al por menor y la distribución, restaurantes y servizos alimentarios y fogares, un 30%. Con el proyecto de ley de desperdicio alimentario se busca que las empresas realicen un autodiagnóstico de sus procesos que identifiquen donde se produce la generación de excedentes y los desperdicios, y así poder establecer medidas que minimicen esta generación.

El proyecto de ley establece una jerarquía de prioridades para el uso de los alimentos antes de desecharlos. En primer lugar, se deben realizar donaciones y en especial los establecimientos de distribución con superficie mayor a 1300m² estarán obligados a mantener convenios para donar sus excedentes. En segundo lugar, deben destinarse a la transformación de otros productos de uso humano. Si esto no fuese posible serán destinados a la industria de alimentos para animales. En cuarto lugar, su destino será el de subproductos en otra industria y en última instancia el compostaje o biomasa.

VIDEO DEL FORO "EL DESPERDICIO ALIMENTARIO"

PRESENCIA EN MEDIOS

• Informativos de televisión

1. El Consejo Económico y Social de Castilla y León ha acogido esta mañana el el foro 'El Desperdicio Alimentario' | Noticias de La 8 Valladolid

• Noticias digitales

1. Llaman al consumo responsable contra el desperdicio alimentario | LA RAZON
2. El desperdicio alimentario en España fue de 1.214 millones en 2023 | INTERECONOMIA
3. Participación de Aurelio González, secretario general de UPA CYL | Facebook UPA CyL
4. Aportaciones de UPA CyL en el Foro ' El desperdicio alimentario' celebrado en Valladolid | Facebook UPA CyL
5. "En el @cescyl en un foro organizado por #consumidores #ConsumES para hablar sobre el desperdicio alimentario. Malas prácticas en este ámbito generan perjuicios sociales, medioambientales y económicos | UPA CyL en X
6. El Consejo Económico y Social de Castilla y León ha acogido esta mañana el el foro ‘El Desperdicio Alimentario’ | La 8 Valladolid en Instagram
7. El Consejo Económico y Social de Castilla y León ha acogido esta mañana el foro 'El Desperdicio Alimentario' | La 8 Valladolid en X
8. CONSUMES organizó el Foro sobre el Desperdicio Alimentario celebrado en la sede del Consejo Económico y Social- CES en Valladolid. "Consumo responsable frente al desperdicio alimentario" | UNIÓN DE CONSUMIDORES en X
9. MAÑANA 20 nov. a las 11.00 h. Foro "EL DESPERDICIO ALIMENTARIO" de ConsumEs en la Sede del cescyl, Avda de Salamanca 51, Valladolid | CES Castilla y León en X